Puebla, Stat i det østlige centrale Mexico
Puebla er en stat i det østlige centrale Mexico, placeret mellem højlandet og Golfkysten. Territoriet strækker sig over forskellige landskaber med vulkanske toppe mod vest, tempererede dale i midten og subtropiske skråninger, der falder ned mod kystsletten.
Grundlagt efter Mexicos uafhængighed i 1823 kontrollerede denne stat en vigtig handelsrute mellem hovedstaden og havnen i Veracruz. Under den franske intervention i 1862 fandt et afgørende slag sted her, nu fejret hver maj.
Fem oprindelige samfund bevarer deres håndværk i landsbyer og ugentlige markeder, hvor du kan se håndvævede tekstiler, håndlavet keramik og lokale fejringer. Køkkenet blander prækoloniale ingredienser med koloniale påvirkninger, noget du kan smage i fondas og familierestauranter, der tilbereder mole og chiles en nogada efter opskrifter, der er gået i arv gennem generationer.
Hovedstaden og mindre kolonibyer giver et godt udgangspunkt for ture i bjergene og til nærliggende arkæologiske steder. Klimaet varierer med højden, hvor højere områder forbliver køligere selv om sommeren, og lavere zoner forbliver varmere hele året.
Langs grænsen til Mexico-stat rejser den sovende vulkan Iztaccíhuatl, der når 5230 meter over havets overflade og er synlig fra flere udsigtspunkter langs bjergveje. Regionen er også vært for en stor bilindustri med den største Volkswagen-fabrik uden for Tyskland og mange leverandører placeret i industriparker.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
