La Nueva Viga Market, Engrosmarked for fisk og skaldyr i Iztapalapa, Mexico City, Mexico

La Nueva Viga-markedet er et engrosmarked for fisk og skaldyr i Iztapalapa-distriktet i Mexico City og betragtes som et af de største af sin slags i Latinamerika. Det er opdelt i flere zoner med kølelagring, salgsdiske og læsseområder, hvor fisk, skaldyr og andre havprodukter skifter hænder hver dag i store mængder.

Markedet åbnede i 1994 for at erstatte et ældre fiskehandelssted, der havde været i drift langs La Viga-kanalen siden kolonitiden. Flytningen skulle modernisere distributionsnetværket og imødekomme fødevareforsyningsbehovene i en by i hurtig vækst.

I fasten holder mange mexicanere op med at spise kød og vender sig mod fisk, og dette skift er tydeligt på handelsgulvet. Boderne fyldes med en bredere vifte af fisk og skaldyr, og tempoet i køb og salg bliver mærkbart hurtigere end på en normal dag.

Markedet åbner før daggry, og den travleste handel foregår i de tidlige morgentimer, så hvis du ankommer tidligt, får du den bedste fornemmelse af, hvordan det fungerer. Området er stort og kan være svært at navigere i, så det hjælper at have solidt, vandtæt fodtøj på og følge skiltene for at finde de forskellige produktområder.

Selvom markedet ligger dybt inde i landet, modtager det fisk og skaldyr fra alle Mexicos kystregioner, fra Stillehavskysten til Den Mexicanske Golf. Leverandører kører gennem natten for at levere deres fangst, så fisken ankommer frisk til diskene, når handelen begynder.