Pasto, Hovedstad i departementet Nariño, Colombia
Pasto er hovedstad i departementet Nariño i det sydlige Colombia, beliggende 2.527 meter over havets overflade i Atriz-dalen neden for den aktive vulkan Galeras. Kommunen strækker sig over flere kvarterer med en katedral og kolonibygninger omkring en central plads.
Sebastian de Belalcázar grundlagde bosættelsen i 1539 på territoriet til de oprindelige Quillacinga-samfund. Stedet blev senere et vigtigt religiøst center med klostre og kirkeskoler i kolonitiden.
Januarkarnevalen forvandler gaderne til scener for store malede vogne og dansere i regionale kostumer. Familier maler hinanden med hvidt pulver og sort farve under de flerdages fejringer.
Pan-American Highway forbinder kommunen med Bogotá mod nord og Ecuador mod syd, mens Antonio Nariño Lufthavn tilbyder indenrigsfly 35 kilometer væk. Højden kræver langsom bevægelse den første dag for besøgende, der ankommer fra lavere områder.
Gadesælgere tilbereder helado de paila, is lavet i kobberfade i hånden, mens de drejer beholderen på isblokke. Denne kolonitidsteknik skaber en mere grynet tekstur end moderne metoder og tilberedes med naturlige frugtsmag.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
