St. Clair Winery, Vingård i Deming, New Mexico, USA
St. Clair er en vingård i Deming, New Mexico, der producerer vine af druer dyrket i statens ørkenlandskab. Virksomheden driver smagsprøvelokaler flere steder, herunder et hovedanlæg og ekstra bistroer i større byer i nærheden.
Vingården blev grundlagt i 1984 og bragte vinfremstillingsekspertise, der spænder over flere generationer fra Nordafrika og Frankrig. Denne baggrund hjalp med at etablere vinproduktion i New Mexicos ørkenmiljø.
Vingården skaber vine med lokale Hatch-chilipaprika fra regionen, hvilket giver dens produkter en særpræget regional smag, der afspejler områdets landbrugstraditioner.
Besøgende kan udforske vinsmagninger hele året på hovedanlægget eller på de ekstra lokationer i regionen. At have flere steder giver fleksibilitet afhængigt af, hvor du rejser.
En af vingårdens signaturrødvine er blandt de mest købte i hele staten, hvilket viser, hvor succesfuld vinproduktion kan være under ekstreme ørkenforhold. Variationen af druer og produktionsresultater under så vanskelige klimaforhold tiltrækker opmærksomhed.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
