Formosa Cafe, Kinesisk restaurant i West Hollywood, Californien, USA
Formosa Cafe er en kinesisk restaurant på 7156 Santa Monica Boulevard i West Hollywood med røde vinylbåse og vægge dekoreret med sort-hvide fotografier. Menuen omfatter kinesisk-inspirerede retter som Beijing Chicken, mongolsk oksekød og svinebrystspyd, ledsaget af tropiske cocktails.
Prizefighter Jimmy Bernstein grundlagde restauranten i 1925 i en ombygget Pacific Electric Red Car-sporvogn ved siden af United Artists' studiegrund. Bygningen har bevaret denne oprindelige struktur og forbinder tidlig kinesisk-amerikansk madkultur med Hollywoods underholdningstid.
Væggene er dækket af sort-hvide fotografier, der fejrer kinesisk-amerikanske underholdere og deres forbindelse til Hollywoods filmindustri. Disse billeder afspejler restaurantens mangeårige rolle som samlingssted for optrædende og studiemedarbejdere.
Restauranten ligger ved et travlt vejkryds med god gangtrafik og parkeringsmuligheder i nærheden. Omgivelserne er afslappede og rummer både enkeltpersoner og større grupper med fleksibel siddeordning.
Bygningen rummer en af de ældste bevarede Pacific Electric Red Cars fra 1904, fuldt integreret i restaurantens struktur. Denne bevarede sporvogn er blandt de sidste eksempler på denne ikoniske sporvognslinje og får rummet til at føles som et levende museum.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
