Polo Lounge, Restaurant på Beverly Hills Hotel, Los Angeles County, USA

Polo Lounge er en restaurant i Beverly Hills Hotel med tre spiseområder med mørkegrønne båse og dybt tæppe overalt. Et loft med slikstriber og klassiske møbler skaber et interiør, der stort set er forblevet uændret siden åbningen.

Etablissementet åbnede i 1941 og blev opkaldt efter et poloholdtrofe, der tilhørte en fremtrædende forretningsmand fra Los Angeles. Dette øjeblik forbinder restauranten med den tidlige udvikling af Beverly Hills som et luksusrejsemål.

Restauranten tiltrækker Hollywood-personligheder og underholdningsprofessionelle, som i årtier har gjort det til deres foretrukne mødested. Besøgende oplever et miljø, hvor filmindustriens sociale struktur stadig er synlig i dagligdagens interaktioner.

Restauranten ligger på Sunset Boulevard og serverer morgenmad, frokost og aftensmad med en menu, der blander amerikansk og italiensk køkken. Reservationer anbefales, især i spidsbelastningsperioder og i weekender.

Hver spisebås indeholder en fungerende telefon, en arv fra dengang etablissementet fungerede som knudepunkt for branchens aftaler. Dette træk afspejler, hvordan forretningskulturen i den æra formede restaurantens design.