Kona Coffee Living History Farm, Kaffelandbrugsmuseum i Kona, Hawaii, USA.

Kona Coffee Living History Farm viser, hvordan kaffe blev dyrket og forarbejdet i 1920'erne, med en historisk gård og forarbejdningsfaciliteter spredt over omkring 5 acres. Du kan gå gennem kaffeplantagen og se det udstyr, der drev den daglige drift dengang.

Ejendommen blev startet omkring 1900 af Daisaku Uchida, en japansk indvandrer, der opbyggede et nyt liv efter at have arbejdet på en sukkerplantage på en anden ø. Stedet fik sin nuværende form i 1920'erne som en fungerende demonstration af typisk kaffefarmdrift.

Du kan se, hvordan japanske indvandrerbønder levede og arbejdede her gennem kostumerede guider, der demonstrerer traditionelle kaffeforarbejdnings- og madlavningsmetoder. Dette viser, hvordan samfundet holdt deres kulturelle praksis i live i deres nye hjem.

Den bedste måde at udforske stedet på er at afsætte tid til en selvstyret gåtur gennem bygningerne og haverne. Tag komfortable sko på og medbring vand, da området er udsat for sol og bliver ret varmt.

Gården bruger gamle forarbejdningsmaskiner som kuriba-møller og hoshidana-tørreplatforme, som sjældent ses andre steder. Disse specifikke værktøjer gjorde det muligt for bønderne at forarbejde kaffe ved hjælp af traditionelle japanske metoder.