Defiance Flour Mill, Historisk mølle i Toowoomba, Queensland, Australien.
Defiance Mølle er en treetages murstensbygning på Ruthven Street med engelsk båndmurværk, hvor virksomhedens navn og etableringsdato fremgår af facaden. Området omfattede senere administrationskontorer, butikslokaler og lager siloer, der udvidede kompleksets omfang.
Patrick O'Brien og George Crisp grundlagde møllen i 1898 og flyttede den til det nuværende sted på Ruthven Street i 1901. Efter O'Briens død overtog hans kone Ellen driften og udviklede den til at blive Queenslands største melproducent.
Møllen formede det lokale forretningskvarter og fungerede som arbejdsplads for mange familier i Toowoomba, der var afhængige af dens drift. Folk gik forbi denne bygning dagligt på vej gennem byens kommercielle hjerte.
Bygningen ligger i Toowoomba erhvervskvarter og er let at få øje på fra gaden. Husk, at det er et fredet sted, så besøgende kan kun se det udefra.
Ellen O'Brien overtog virksomheden efter sin mands død i 1906, mens hun opdragede ti børn. Hendes bedrift som mølledirektør i en tid, hvor kvinder sjældent havde sådanne industrielle roller, overses ofte.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
