Chinese Market Gardens, Landbrugsarvssted i La Perouse, Australien.

De kinesiske markeds-haver i La Perouse strækker sig langs Bunnerong Road og bruges til at dyrke sæsonbestemte grøntsager og urter. Jordlodderne bearbejdes uden moderne maskiner eller avancerede vandingssystemer, hvilket viser traditionelle dyrkningsmetoder, der har overlevet gennem generationer.

Kinesiske indvandrere etablerede disse haver i det 19. århundrede efter guldfeberen som en bæredygtig landbrugsbosættelse. Haverne har været kontinuerligt aktive og en integreret del af området lige siden.

Kinesiske familier har dyrket disse jordlodder i mange generationer og bragt landbrugsteknikker fra Guangdong-provinsen til denne del af Sydney. Du kan se, hvordan jorden afspejler deres praksis, og hvordan disse haver forbliver et levende udtryk for deres landbrugsarv.

Haverne er et aktivt landbrugsområde, der bedst udforskes til fods eller på cykel for at se traditionelle dyrkningsmetoder tæt på. Besøg tidligt om morgenen eller sent om eftermiddagen giver den bedste chance for at observere arbejde i gang og forstå, hvordan stedet fungerer.

Disse haver er blandt de sidste overlevende eksempler på traditionel markedsgartneri i Sydney, hvor dyrkningsmetoderne er over 150 år gamle. Mange besøgende er overraskede over at erfare, at jordlodderne stadig aktivt bearbejdes af familier, der stadig dyrker friske grøntsager til lokale markeder i dag.