The Maltings, Industriel arkitektonisk struktur i Mittagong, Australien

Maltings er et industrielt kompleks bestående af tre store murstensbygninger placeret langs Main Southern Railway og ved siden af Nattai Creek. Strukturerne stammer fra slutningen af 1800-tallet og blev bygget specielt til at forarbejde korn til malt til brygning.

Anlægget blev etableret i 1899 af Malting Company of New South Wales for at producere malt til bryggerier over hele Australien. I løbet af årtier voksede stedet til et af regionens mest betydningsfulde produktionscentre af sin art.

Komplekset markerer et vigtigt kapitel i australsk brygningshistorie og fungerede som et vigtigt knudepunkt for maltproduktion beregnet til bryggerier over hele landet.

Stedet er i øjeblikket ikke åbent for besøgende, da en hoteludvikler forfølger planer om at omdanne det til en multifunktionel facilitet. Du kan se de imponerende røde murstensbygninger og deres placering ved siden af den historiske jernbanelinje fra ydersiden.

De tre maltbygninger blev designet, så hver kunne fungere uafhængigt, hvilket gjorde det muligt at fortsætte produktionen selv under vedligeholdelse, eller hvis en struktur blev beskadiget. Dette smarte design sikrede, at bryggerier over hele landet altid havde en stabil forsyning.