Gus's, Café i Civic, Canberra, Australien

Gus's er en café beliggende inde i Garema Arcade på Bunda Street i det centrale Canberra. Den har indendørs siddepladser samt en udendørs terrasse, der vender mod gaden og fodgængertrafikken i arkaden.

Caféen åbnede i 1969 og betragtes som den første udendørs gadecafé i Canberra på trods af tidlig modstand fra lokale myndigheder. Grundlæggeren, en østrigsk indvandrer, måtte kæmpe hårdt, før konceptet med udendørsspisning blev accepteret i byen.

Stedet blev grundlagt af en østrigsk indvandrer og ændrede, hvordan folk i Canberra tilgår at spise ude. Det viser, hvordan en enkelt restaurant introducerede en ny måde at spise og mødes på i byen.

Caféen er åben dagligt fra tidlig morgen til sen aften og serverer både lette retter og fulde måltider. Menuen skifter med sæsonerne, så det er værd at tjekke, hvad der er tilgængeligt, før du besøger.

Efter mere end 50 års uafbrudt service lukkede caféen sine døre, men planlægger at genåbne som en del af en ny hoteludvikling på samme sted. Det betyder, at stedet ville vende tilbage i en meget anderledes ramme, mens det bevarer sin oprindelige placering.