Bass Phillip, Biodynamisk vingård i Leongatha, Victoria, Australien

Bass Phillip er en biodynamisk vingård beliggende i Leongatha, der drives på en lille, intensivt forvaltet vingårdsejendom. Ejendommen fokuserer primært på Pinot Noir og Chardonnay, mens den også producerer Gamay og Gewürztraminer i begrænsede mængder.

Vingården blev grundlagt i 1979 og fokuserede oprindeligt på Cabernet Sauvignon, før den skiftede til Pinot Noir og Chardonnay i midten af 1980'erne. Denne ændring i retning formede dens tilgang i årtier fremover.

Vingården har sit navn fra to tidlige australske opdagelsesrejsende, George Bass og Arthur Phillip, hvilket forbinder den til regionens maritime historie. Besøgende bemærker, hvordan denne arv ligger stille i baggrunden af driften snarere end at være fremtrædende udstillet.

Dette er en lille, specialiseret virksomhed med begrænset vinproduktion, så tilgængeligheden kan være begrænset. Det er værd at tjekke på forhånd om besøgsbetingelser og hvad der måtte være tilgængeligt under dit besøg.

I 2020 blev ejendommen opkøbt af Jean-Marie Fourrier fra Bourgognes Domaine Fourrier, hvilket bragte fransk vinfremstillingsviden til driften. Denne blanding af burgundisk ekspertise med australsk terroir er et usædvanligt partnerskab i vinverdenen.