Wolf Blass, Vineri i Barossa Valley, South Australia

Wolf Blass er et vineri i Barossa Valley-regionen i South Australia, der producerer vine fra flere druesorter, herunder Riesling, Chardonnay, Shiraz og Cabernet Sauvignon. Anlægget omfatter produktionsområder, en cellar door og en række vin stilarter fra lettere til fyldigere udtryk.

Wolfgang Blass, en tysk immigrant med formel vinproduktionsuddannelse, grundlagde vineriet i 1966 og bragte europæiske teknikker til Barossa Valley. Hans grundlæggende arv fortsætter med at forme, hvordan vineriet drives i dag.

Vineriets navn ærer dets grundlægger, en vinmager af tysk oprindelse, hvis indflydelse stadig er synlig i produktionsmetoder i dag. Besøgende kan observere, hvordan traditionelle teknikker blander sig med moderne praksis, især i fremstillingen af fyldige rødvine.

Cellar door er åben dagligt for besøgende, der vil smage aktuelle frigivelser og særlige udvalgelser. Det hjælper at tjekke på forhånd for roligere tider, hvis du foretrækker en mere afslappet smagsoplevelse.

Vineriet har gennem sin historie samlet talrige internationale priser og etableret et ry for ensartet kvalitet. Denne anerkendelse afspejles ofte i de vine, der er tilgængelige for smagning under et besøg.