High Eden, Vinregion i Eden Valley, South Australia
High Eden er en vinregion i Eden Valley beliggende i cirka 500 meters højde over bølgende bakker med røde gummitræer og oprindelig vegetation. Landskabet har blide skråninger og en oval form, der adskiller det fra nabodistrikter.
Charles Crane etablerede regionen i 1877 og byggede landsbyen Craneford nær North Para River. Senere erhvervede jordejere, herunder George Crossman Thyer, parceller og formede områdets udvikling.
Regionen producerer bemærkelsesværdige vine fra Riesling, Cabernet Sauvignon, Shiraz og Chardonnay druer. Disse sorter trives i den køligere højde og definerer den vinoplevelse, der findes her.
Druehøst finder sted fra begyndelsen til slutningen af april, hvor besøgende kan opleve høj aktivitet i vinmarkerne. Kraftig vind og lav nedbør former vækstforholdene, som producenter håndterer gennem omhyggelige jordteknikker.
En Cabernet Sauvignon fra denne region vandt en stor national vinpris i 1983, hvilket beviste kvaliteten af lokal produktion. Denne tidlige succes viste, at højden og klimaet kunne producere fremragende rødvine.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
