Babat, Distrikt i Lamongan, Østjava, Indonesien

Babat er et administrativt distrikt i Lamongan, Østjava, Indonesien, beliggende i et fladt landdistrikt. En jernbanelinje går gennem distriktet og forbinder det med andre byer i regionen.

Babat fungerede som administrativt centrum i den hollandske kolonitid, og nogle bygninger fra den æra kan stadig ses i området. Efter Indonesiens uafhængighed fortsatte det som en lokal administrativ enhed i Lamongan.

Babat er kendt for en traditionel kage kaldet Wingko, lavet af kokos og klæbrig rismel, som stadig bages og sælges på lokale markeder i dag. Besøgende køber den ofte som en gave at tage med hjem.

Babat har en togstation med forbindelser til større byer, hvilket gør det nemt at nå med jernbane. Når man er der, er et lokalt køretøj eller en motorcykeltaxi nyttig til at komme rundt i det omkringliggende landdistrikt.

Selvom Wingko nu sælges over hele Java, er Babat stedet, hvor denne kokoskage først blev lavet, og den version, der sælges på den lokale togstation, betragtes stadig som en af de mest originale. Rejsende, der passerer med jernbane, stopper ofte bare for at købe den frisk fra perronens sælgere.