Cullen Wines, Vingård i Margaret River, Western Australia

Cullen Wines er en biodynamisk vingård i Margaret River, Western Australia, hvor certificerede økologiske vingårde vokser i mineralrig jord. Ejendommen producerer flere druesorter, herunder Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Sauvignon Blanc og Semillon.

Ejendommen blev grundlagt i 1971, da den første generation plantede de første vinstokke, som udviklede sig til en stor producent i Western Australia. I 2000'erne introducerede familien biodynamiske landbrugsmetoder og byggede videre på deres oprindelige vision.

Navnet afspejler familien, der har passet disse vingårde gennem årtier. Besøgende kan observere, hvordan biodynamiske metoder former det daglige arbejde i marken, og hvordan familiens valg definerer dette steds karakter.

Besøgende kan nyde vinsmagninger i smagslokalet på stedet og udforske vinsortimentet i deres eget tempo. Området er tilgængeligt og giver et klart indblik i, hvordan vingården fungerer.

Vingården arbejder efter et særligt princip, hvor høsten planlægges efter månens faser for at påvirke druernes kvalitet. Denne usædvanlige praksis viser, hvor dybt familien er engageret i deres håndværk.