Trou-aux-Biches, By med strand i Pamplemousses-distriktet, Mauritius.

Trou-aux-Biches er en by centreret omkring en strand med fint hvidt sand og lavt turkisblåt vand bag rækker af kokospalmer langs den nordvestlige kyst. Et koralrev løber parallelt med kysten og skaber en naturlig barriere, der holder vandet roligt og velegnet til svømning.

Navnet kommer fra tidlige franske bosættere, der opdagede hjorte, der samledes ved naturlige vandhuller i dette kystområde. Disse vandingssteder var engang almindelige træk i landskabet, før området udviklede sig til det stranddestination, det er i dag.

Lokale madboder langs kysten tilbereder og sælger traditionelle mauritiske retter som mine frites med kylling eller rejer hele dagen. Denne afslappede madkultur afspejler, hvordan lokale og besøgende naturligt samles og spiser sammen ved vandkanten.

At nå koralrevet for snorkling kræver svømning omkring 300 meter fra kysten, selvom bådture giver en lettere rute til de dybere områder. Det lave vand nær stranden gør det behageligt for almindelige svømmere, men dem, der ønsker at udforske revet, bør være forberedt på en længere svømmetur eller overveje at tage en båd.

Sandet her forbliver naturligt glat uden brudte koralstykker, hvilket gør det behageligt at gå barfodet over hele stranden. Denne bløde tekstur adskiller den fra mange andre tropiske kyster, hvor koraldelene kan være skarpe og ubehagelige under fødderne.