Constantia, Vinområde i Cape Town, Sydafrika

Constantia er et vinområde ved foden af Constantiaberg-bjerget, omkring 15 kilometer syd for Cape Towns centrum. Området strækker sig over bølgende bakker med talrige ejendomme mellem historiske bygninger og moderne kældre.

Grundlagt i 1685 af den hollandske koloniguvernør Simon van der Stel, blev denne region startpunktet for vinproduktion på den sydlige halvkugle. Ejendommen Groot Constantia spillede en nøglerolle i etableringen af denne tidlige vintradition.

Kvarteret har bånd til tidlig islamisk arv gennem kramat i Klein Constantia, hvor en åndelig leder levede i eksil og satte et varigt præg på samfundet.

Otte ejendomme danner en officiel vinrute med guidede ture og smagninger tilgængelige hele året både indendørs og udendørs. De fleste ejendomme er let tilgængelige og tilbyder smagninger i temperaturkontrollerede kældre eller på deres områder.

Regionen producerede engang Vin de Constance, en sød dessertvin, der blev berømt verden over, indtil vinsygdomme afbrød produktionen i 1800-tallet. I dag har nogle ejendomme genoplivet denne historiske vin efter originale metoder.