Mercado do Rio Vermelho, Markedshal i Rio Vermelho, Salvador, Brasilien
Mercado do Rio Vermelho er en stor markedshal i Salvador med separate afdelinger, hvor frugt, grøntsager, kød, fisk og blomster sælges. Hallen har også små restauranter og butikker, der sælger håndlavede produkter.
Hallen blev grundlagt i 1973, da staten Bahia omdannede et lokalt marked til et organiseret forsyningscenter. Dette projekt bragte struktur og stabilitet til byens fødevareforsyning.
Markedet samler folk fra kvarteret, der kommer for at dele regionale retter og holde traditionelle bahianske opskrifter i live. Besøgende kan se sælgere tilberede friske råvarer og se lokale bestille deres yndlingsretter ved boderne.
Hallen er nem at gå igennem og har tydelige afdelinger at navigere efter, selvom den bliver overfyldt i travle perioder. Tidlig morgen er det bedste tidspunkt at besøge, når udvalget er størst, og hallen er mindre travl.
Mange besøgende ved ikke, at hallen har flere små restauranter indeni, hvor man kan sætte sig ned og spise lokale specialiteter. Disse skjulte spisesteder er populære blandt folk, der hurtigt vil have et rigtigt måltid uden at gå til en separat restaurant.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.809 bidragydere verden over.
