Colônia Witmarsum, Mennonitisk landbrugskoloni i Palmeira, Paraná, Brasilien

Colônia Witmarsum er en mennonitisk koloni med omkring 1.500 indbyggere på næsten 7.800 hektar i Palmeira, Paraná. Fem nummererede landsbyer (1 til 5) ligger omkring et handels- og socialt center bygget på stedet for den tidligere Fazenda Cancela, hvis hovedbygning nu rummer museet Casa Fazenda Cancela. Mælkeproduktion og kornavl præger området, og Witmarsum-kooperativet forarbejder mælk og laver ost.

Tysk-russiske mennonitter fra Friesland bosatte sig i Rusland i 1700-tallet og flygtede i 1929; i 1930 kom de til Brasilien og opholdt sig i Santa Catarina. I juli 1951 grundlagde de Colônia Witmarsum efter den 7. juni 1951 at have købt den 7.800 hektar store Fazenda Cancela med lån fra nordamerikanske mennonitter.

Navnet Witmarsum kommer fra den frisiske by af samme navn, mennonitternes oprindelige hjemsted. De fem landsbyer er nummereret 1 til 5 og ligger omkring det tidligere hovedkvarter for Fazenda Cancela, nu museet Casa Fazenda Cancela. Andelsforeningen, grundlagt i 1952, sælger mælk under mærket Cancela og oste under mærket Witmarsum, de første i Brasilien til at få en geografisk betegnelse.

Kolonien ligger i Palmeira, Paraná, med fem nummererede landsbyer omkring det administrative centrum ved den tidligere Fazenda Cancela. Bil er nyttig for at komme mellem landsbyerne og centret. Turistcentret, der åbnede i begyndelsen af 2016, informerer om kroer, caféer, restauranter, ride- og ponyture, rappelling, vandrestier, økologiske og hjemmelavede produkter samt håndværk.

Ostene under mærket Witmarsum var de første i Brasilien til at få et beskyttet geografisk oprindelsesmærke. Andelsforeningen forarbejder cirka 25.000 liter mælk dagligt og producerer mindst 20 ton ost om måneden, solgt under navnet Witmarsum, mens mælken bærer mærket Cancela.