El Cuartito, Pizzeria i Recoleta, Buenos Aires, Argentina
El Cuartito er en pizzeria i Recoleta, der i årtier har tiltrukket gæster med sine tilbud. Rummet fyldes med sportsplakater, lotterisedler og fotografier af argentinske berømtheder, der har spist der.
Restauranten begyndte og udviklede sig til et vigtigt sted for pizzakultur i perioden med stor italiensk indvandring til Argentina. Denne forbindelse til italiensk tradition former stedets karakter den dag i dag.
Væggene viser fotografier af argentinske berømtheder og sportsmemorabilia, der fortæller historien om årtiers lokal passion for fodbold. Besøgende kan se, hvordan denne samling gør stedet til et mødested for dem, der er interesserede i argentinsk historie og kultur.
Restauranten ligger i Recoleta-området og har åbent de fleste eftermiddage og aftener. Besøgende bør vide, at der kan være overfyldt, og det er bedst at komme i større grupper eller være forberedt på at vente.
Stedet serverer pizza med tyk bund og rigelige mængder mozzarella efter en metode, der næsten ikke har ændret sig gennem generationer. Denne traditionelle tilberedning gør hvert besøg til en oplevelse af lokal pizzakultur, der adskiller sig fra andre regioner.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
