Pampas, Biom i det centrale Argentina

Pampas strækker sig over en stor del af det centrale Argentina som fladt græsland med frugtbar jord, afbrudt af blide bakker og spredte træklynger. Horisonten fortsætter endeløst, med græsningsarealer og afgrødemarker, der skifter, gennemskåret af lejlighedsvise flodløb og små søer.

Før den spanske ankomst i det 16. århundrede levede nomadiske grupper her og brugte landet til jagt. Indførelsen af europæisk kvæg forvandlede landskabet fuldstændigt og gjorde det til et centrum for kvægdrift.

Gauchoer arbejder stadig på rancher i dag, iført traditionelle bombacha-bukser og flade hatte, mens de passer heste og kvæg. Rejsende kan besøge landlige estanciaer for at smage asado grillet over åben ild, se på lassofærdigheder, der øves, og høre folkloremusik spillet på guitarer.

Den bedste tid at besøge er fra oktober til april, hvor temperaturen er mild og solen skinner længere. Mange estanciaer tilbyder overnatning, så rejsende kan blive fortrolige med rytmen i landlivet.

Adskillige arter af fjer-græsser vokser i regionen og svajer i vinden som bølger og giver landskabet et bevægeligt udseende. Europæiske honningbier har slået sig ned her og drager fordel af blomstrende vilde urter, hvilket gør regionen vigtig for biavl.