Jipijapa Canton, Administrativt kanton i Manabí-provinsen, Ecuador

Jipijapa Canton er en administrativ enhed i den kystnære Manabí-provins med både by- og landdistrikter spredt over området. Den største by er San Lorenzo de Jipijapa, omgivet af mindre samfund som Puerto Cayo, La América og El Anegado.

Kantonet blev oprettet i 1824 som en af regionens administrative opdelinger efter Ecuadors uafhængighed. Denne grundlæggelse formede, hvordan området udviklede sig organisatorisk under provinsstyre.

Navnet kommer fra et Manta-ord, der henviser til ler fundet i regionen. Landlige landsbyer opretholder traditionelt håndværk og landbrugspraksis, der former dagliglivet i sognene.

Besøgende kan udforske kantons forskellige samfund til fods eller med lokal transport, hvor San Lorenzo de Jipijapa fungerer som det primære adgangspunkt. Den tørre sæson er det bedste tidspunkt at besøge, når vejene er farbare, og rejser er lettere.

Regionen indeholder flere naturlige mineralvandskilder, herunder svovlholdige vandkilder nær Chocotete-vulkanen i Joa-distriktet. Disse kilder repræsenterer en naturressource, der lejlighedsvis tiltrækker besøgende interesseret i deres egenskaber.