Uco Valley, Vinregion i Tunuyán Department, Argentina

Uco-dalen er en vinregion i Tunuyán Department, der ligger på højt terræn mellem 900 og 1.200 meter over havet, med stenet jord og skiftende lokalt klima. Landskabet har områder med forskellige jordtyper og soleksponering, hvilket skaber forhold, der egner sig til vindyrkning.

Spanske bosættere begyndte at plante vingårde i denne region i løbet af 1500-tallet og startede en vinproduktionstradition, der fortsætter i dag. Dette tidlige grundlag fortsætter med at påvirke regionens økonomi og levevis.

Dalen blomstrer som et vinavlscenter, hvor lokale familier og producenter mødes til sæsonbestemte fejringer, der afspejler deres dybe forbindelse til jorden. Disse sammenkomster viser, hvordan vinproduktion former dagliglivet og fællesskabsbånd her.

Besøgende kan booke guidede ture fra byen Mendoza for at udforske de mange vingårde spredt over hele regionen. At bo på vingårdslogi giver en anden oplevelse end byhoteller, så besøgende kan tilbringe mere tid blandt vinstokkene.

Snesmeltning fra Andesbjergene føder et indviklet system, der bringer vand til det tørre højtliggende terræn, hvor druer vokser. Uden dette bjergvand ville landbrug på dette sted ikke være muligt.