Mercado Central de Santiago, Madmarked i kommunen Santiago, Chile
Mercado Central de Santiago er et madmarked i kommunen Santiago, Chile, indrettet i en metalkonstruktion med et centralt pyramideformet tag og et kuplet tårn. Otte mindre tage omgiver dette hovedområde og dækker markedets forskellige sektioner.
Borgmester Benjamin Vicuña Mackenna åbnede dette marked i 1872, efter at en brand ødelagde det tidligere handelssted kaldet Plaza del Abasto. Byadministrationen bestilte et skotsk firma til at bygge den nye struktur, der stadig står i dag.
Sælgere her tilbyder frisk skaldyr direkte fra Stillehavet, mens besøgende bevæger sig gennem rækkerne og smager traditionelle chilenske retter som ceviche eller friturestegte fiskeanretninger. Boderne sælger også lokale specialiteter som papaya og andre oprindelige produkter, der afspejler byens daglige liv.
Dette marked tilbyder gratis trådløst internet i sine gange og på den centrale plads, så besøgende kan forblive forbundet, mens de handler. De, der ankommer tidligt om morgenen, finder de friskeste varer og oplever den travleste tid på dagen.
Støbejernstaget og den understøttende ramme kom fra Glasgow og blev fremstillet af det skotske firma R Laidlaw & Sons. Disse dele blev sendt til Chile og samlet på stedet, hvilket giver bygningen dens særlige arkitektoniske karakter.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.075 bidragydere verden over.
