Mercado Modelo, Markedsbygning i Temuco, Chile

Mercado Modelo er en markedsbygning i flere etager i centrum af Temuco, Chile, med madboder, håndværkssælgere, slagtere, fiskehandlere og restauranter under ét tag. Hver etage har tendens til at fokusere på en bestemt type handel, hvilket gør det nemt at bevæge sig fra friske råvarer til tilberedt mad eller håndlavede varer.

Markedet åbnede første gang i 1930 og blev hurtigt et centralt forsyningspunkt for byen Temuco. En brand i 2016 ødelagde en stor del af bygningen, hvilket førte til en fuldstændig genopbygning, der resulterede i dens nuværende form.

Markedet er et af de steder, hvor mapuche-håndværk, friske regionale råvarer og sydchilensk mad mødes i ét rum. At se lokale købe deres daglige dagligvarer eller sætte sig for et hurtigt måltid ved en af de små diske giver en virkelig fornemmelse af, hvordan byen lever.

Bygningen ligger i det centrale Temuco og er let at nå til fods fra det meste af centrum. Et morgenbesøg fungerer bedst, da boderne er godt fyldte, og aktiviteten er på sit højeste.

Taget, der blev bygget efter branden i 2016, bruger en trækonstruktion, der trækker på lokale byggetraditioner, hvilket giver det genopbyggede marked en karakter, som de fleste moderne markedshaller mangler. Selvom bygningen er helt ny, beholdt den sit oprindelige navn og fortsatte sin rolle uden afbrydelse.