Lavash Restaurant, Armensk restaurant i Yerevan, Armenien
Lavash Restaurant er et armensk spisested på Tumanyan Street i Yerevan med flere etager og både indendørs og udendørs siddepladser. Stedet har en tandoor-ovn, der producerer frisk armensk fladbrød hele dagen.
Restauranten åbnede i april 2017 og introducerede konceptet fra gård til bord til Yerevan. Den opbyggede tætte partnerskaber med lokale landbrugsproducenter fra starten.
Restauranten viser armenske madlavningstraditioner i daglig praksis, især gennem bagningen af lavash i lerovne, som gæsterne kan se. Du kan se, hvordan dette fladbrød, der er centralt i hvert armensk måltid, tilberedes i hånden.
Du kan købe friske landbrugsprodukter, æg og lokale specialiteter direkte fra gårdbutikken på første sal. Det gør det nemt både at spise og tage regionale råvarer med hjem.
Restauranten serverer brtuch, en morgenret af lavash-wraps fyldt med mejeriprodukter, tørret frugt og regionale ingredienser. Denne traditionelle morgenmad overses ofte af udefrakommende besøgende.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
