Pisco Province, Administrativ provins i Ica-regionen, Peru.

Pisco-provinsen er en administrativ region i Ica, der strækker sig langs Stillehavskysten og omfatter otte distrikter fra Pisco til Paracas. Området omfatter flade landområder og klintkyster med bugter, hvor byen Pisco fungerer som havnecentrum, og Pisco-distriktet fungerer som det administrative knudepunkt.

Denne region var hjemsted for Paracas-kulturen i præ-hispanic tid, kendt for deres forarbejdede tekstiler og keramik. Senere blev det en vigtig havn under spansk styre og bevarede sin betydning for handel og fiskeri ind i moderne tider.

Navnet Pisco kommer fra et quechua-ord for en lokal vandfugl, der findes i regionen. Folk her er stolte af traditionelt håndværk og fiskeripraksis, der har formet livet langs kysten i generationer.

Den bedste tid at besøge er fra maj til oktober, hvor vejret er tørt, og havet er roligt. Capitán FAP Renán Elías Olivera Lufthavn giver adgang, og busser forbinder byerne med hinanden og til Lima.

Regionen er kendt som fødestedet for Pisco brandy, et traditionelt druedestillat med sit eget navn og beskyttet oprindelsesstatus. De ældste destillerier og vingårde former den lokale økonomi og arv den dag i dag.