Route 66 Steak 'n Shake, Restaurant i Springfield, USA

Route 66 Steak 'n Shake i Springfield er en diner bygget med en rektangulær betonkonstruktion, beklædt med glaserede keramiske fliser og et fladt tag med to originale skilte foran. Bygningen har bevaret sin klassiske indretning og serverer traditionelle amerikanske måltider i sin oprindelige indvendige opsætning.

Bygget i 1962 langs den oprindelige Route 66-korridor, blev denne restaurant tilføjet til National Register of Historic Places i 2012. Optagelsen anerkendte den som et betydningsfuldt eksempel på midten af århundredets vejkant-spisearkitektur og design.

Restauranten afspejler den amerikanske spisekultur efter krigen, hvor bilister rejste lange afstande og stoppede ved sådanne vejkantsteder. Den indvendige indretning og servicestil viser, hvordan restauranter blev designet til at betjene rejsende, der passerede.

Restauranten ligger langs East St. Louis Street med god parkeringsmulighed i nærheden for besøgende. Vær opmærksom på, at bygningen er en ældre struktur, så dens indretning og faciliteter afspejler den praktiske design og funktionalitet fra 1960'erne.

Restauranten har bevaret begge sine originale fritstående skilte og keramiske flisebeklædning intakt, hvilket er usædvanligt blandt lignende vejkantbygninger fra denne æra. De fleste sammenlignelige strukturer er blevet strippet for disse detaljer gennem renovering eller forringelse gennem årtierne.