Brent's Deli, Jødisk delikatesseforretning i Northridge, Los Angeles
Brent's Deli er en jødisk delikatesseforretning i Northridge, i den nordlige del af Los Angeles. Her serveres retter som pastrami-sandwich, matzo ball-suppe og store morgenmadsportioner. Portionerne er rigelige, og stedet tilbyder både spisning i restauranten og catering til arrangementer udenfor.
Ron Peskin åbnede Brent's Deli i 1967 som et lille kvartersted i Northridge. I de følgende årtier blev det en af de mest besøgte delikatesseforretninger i det større Los Angeles-område.
Jødisk deli-madlavning har dybe rødder i den amerikanske hverdag, og dette sted er et godt eksempel på, hvordan disse retter blev en del af en bydels identitet. Stamgæster vender tilbage for pastramien, rugbrødet og den velkendte følelse af et sted, der ikke har ændret sig meget gennem årene.
Restauranten ligger i Northridge og er nem at nå med bil, med parkeringsmuligheder i nærheden. For større grupper er det en god idé at ringe i forvejen, da stedet har tendens til at blive fyldt op, især i weekendens morgentimer.
Morgenmadsmenuen byder på en uventet blanding af deli-klassikere og mexicansk-inspirerede retter, såsom burritos serveret sammen med hjemmelavet pico de gallo og salsa verde. Dette afspejler den stærke tilstedeværelse af latinamerikansk madkultur i San Fernando Valley, hvor restauranten ligger.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.806 bidragydere verden over.
