Morrison Plantation Smokehouse, Smokehouse i Hot Spring County, Arkansas, USA

Morrison Plantation Smokehouse er en lagerbygning med seks sider bygget af marksten i Hot Spring County. Det metalbelagte tag sidder over stenmurene og har to små ventilationsbokse ved toppen for at lade røg passere gennem rummet.

Bygningen stammer fra midten af 1800-tallet og står som en af de sidste tilbageværende strukturer fra Daniel Morrisons plantage langs Ouachita-floden. Den repræsenterer et stykke af regionens landbrugshistorie.

Bygningen viser de metoder, folk engang brugte til at konservere kød og opbevare mad på arbejdende plantager. Du kan se, hvordan dagliglivet på landbrugsejendomme afhang af strukturer som denne.

Indgangen er ret smal, og det indvendige rum er lavt, så besøgende bør fokusere på at se udefra og forstå stenkonstruktionen derfra. Stedet ligger i et landligt område, så det er nyttigt at tjekke adgangsforholdene på forhånd.

Den sekskantede form er usædvanlig for bygninger til opbevaring af røg og viser, hvordan bygmestre brugte lokale stenarbejdsmetoder til at skabe et mere effektivt design. Dette gør det til et sjældent eksempel på praktisk bygningsinnovation i regionen.