Prince's Hot Chicken Shack, Kyllingerestaurant i Nashville, USA
Prince's Hot Chicken Shack er en kyllingerestaurant i Nashville, der tilbereder stegt fjerkræ med en stærk pasta og serverer det på hvidt brød med pickles. Gæsterne vælger deres foretrukne styrke, fra mild til ekstremt stærk, og får traditionelle tilbehør som coleslaw og makaronisalat.
Stedet åbnede i 1945 og var et af de første steder i Nashville, der tilbød denne tilberedningsstil i stor skala. Opskriften kom fra en familietradition og er siden blevet en regional specialitet, der former, hvordan Tennessee er kendt for sin mad.
Navnet kommer fra den oprindelige ejer, hvis bedstemor opfandt tilberedningsmetoden. I dag føles stedet som et afslappet kvartersted, hvor lokale kommer for at nyde noget, der betyder noget for deres madkultur.
Restauranten er afslappet, og du kan bestille til at spise der eller tage med. Det hjælper at ankomme tidligt eller være forberedt på at vente, især i weekender, da stedet tiltrækker både lokale og besøgende, der leder efter denne mad.
Det, som mange besøgende ikke ved, er, at tilberedningsmetoden oprindeligt opstod som en uventet reaktion på en romantisk situation. Dette stykke familiehistorie står ikke på menuerne, men det er grunden til, at dette sted overhovedet eksisterer.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.144 bidragydere verden over.
