Momofuku-Milk Bar, Kæde af dessertrestauranter i New York City, USA
Momofuku Milk Bar er en dessertbutik i New York City, der specialiserer sig i håndlavede kager, tærter, cookies og signatur iscreme smage. Menuen er tilgængelig på flere lokationer i store byer og kan bestilles online til landsdækkende levering.
Butikken blev grundlagt i 2008 af konditor Christina Tosi med opbakning fra restauratør David Chang. Siden er den vokset fra en enkelt lokation til en flerbyoperation.
Butikken blander barndomsminder med moderne bageteknikker og skaber desserter, der føles velkendte men uventede. Besøgende genkender klassiske smage forvandlet til noget frisk og anderledes.
Bageriet driver lokationer i flere store byer med varierende åbningstider på hvert sted. Ordrer afgivet online sendes landsdækkende i forseglet emballage designet til at holde varerne friske.
Bageriet beskæftiger 381 medarbejdere og opretholder en ledelsesstruktur, der overvejende består af kvinder, hvilket afspejler dets engagement i mangfoldighed på arbejdspladsen.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.063 bidragydere verden over.
