Por Que No, Mexicansk restaurant i Portland, USA
Por Que No er en mexicansk restaurant i Portland, der tilbereder retter med friske råvarer fra lokale gårde. Menuen byder på tacos, burritos, quesadillas og salsaer lavet i huset.
Restauranten begyndte sin drift i 2004 og etablerede sig som et sted for mexikansk mad i Portland. Dette grundlæggelsesår markerede dens indtræden i det lokale spisemiljø.
Stedet viser mexicansk kunst og dekorationer overalt, hvilket skaber en ramme, hvor traditionelle opskrifter møder moderne tilberedningsmetoder. Man kan se, hvordan lokale råvarer flettes ind i klassiske retter.
Stedet har indendørs siddepladser og en udendørs terrasse, hvor gæster kan spise. Der serveres frokost og aftensmad hele ugen.
Menuen skifter med årstiderne og indarbejder produkter fra Pacific Northwest, efterhånden som råvarerne bliver tilgængelige. Det betyder, at hvert besøg kan byde på forskellige retter at prøve.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
