Fairfield Farm, Økologisk gård i Maryland, USA
Fairfield Farm er en økologisk gård i Maryland, der dyrker blåbær og avocadoer ved hjælp af bæredygtige metoder. Solpaneler leverer energi, mens intelligente vandsystemer reducerer spild over hele ejendommen.
Gården startede i 2003, da Carol og Bill Steed grundlagde den som en økologisk virksomhed. Med tiden blev den et kendt eksempel på bæredygtigt landbrug i regionen.
Lokale medarbejdere skaber stærke bånd i gårdens fællesskab og bidrager med deres ekspertise for at opretholde høje standarder i frugtavl og høstprocesser.
Besøgende kan komme i høsttider, hvor blåbær modnes fra april til juni og avocadoer fra februar til august. Det hjælper at tjekke sæsonen på forhånd for at sikre, at de frugter, du ønsker, aktuelt plukkes.
De lokale vejrmønstre gør det muligt for både blåbær og avocadoer at vokse på samme jord, hvilket er usædvanligt for denne del af landet. Denne kombination viser, hvordan gården tilpassede sig sine naturlige forhold i stedet for at kæmpe imod dem.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
