Restaurace Vltava, Restaurant i New Town, Prag, Tjekkiet
Restaurace Vltava er en restaurant med trækonstruktion beliggende ved vandet mellem Palackého- og Jiráskovým-broerne med udsigt til Prags borg og floden. Etablissementet har indendørs siddepladser samt ekstra pladser langs en træafdækning mod vandet.
Restauranten blev bygget i 1945 af Soukup-familien og genoptog driften i 1990'erne efter kommunistperioden. Etablissementet har bestået gennem flere oversvømmelser gennem årtierne.
Restauranten serverer traditionel tjekkisk mad lavet af regionale ingredienser og giver besøgende mulighed for at opleve autentiske lokale smage. Denne forpligtelse til traditionel madlavning holder regionale madpraksisser i live ved vandet.
Restauranten er åben hele året, og glasterrassen fanger solvarme om vinteren og åbner for flodbrise om sommeren. Vær opmærksom på, at etablissementet kan lukke i flere dage i perioder med høj vandstand.
Restauranten har et glasterrassedesign, der muliggør drift hele året, mens den udnytter solvarme og flodudsigt. Denne adaptive konstruktionstilgang er usædvanlig for bygninger ved floden i dette område.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
