Křížkův mlýn, Vandmølle i Bláhova Lhota, Tjekkiet

Křížkův mlýn er en trævandmøllebygning med et kornlager og et sort køkken med åben ildsted. Komplekset indeholder funktionelle rum, der viser, hvordan mølledriften fungerede og støttede de mennesker, der boede der.

Møllen blev grundlagt i 1507 og forarbejdede korn indtil 1890 ved hjælp af originale maskiner. Den fungerede sammen med et tilstødende olieforarbejdningsanlæg, der var en del af samme kompleks.

Stedet afspejler, hvordan møllere og deres familier levede og arbejdede sammen på ét sted. De bevarede rum viser den daglige rytme i traditionelle møllersamfund i denne region.

Møllen ligger i en bækdal og er tilgængelig fra hovedvejen via en kort markeret sti. Bær solidt fodtøj, da terrænet omkring bygningerne kan være ujævnt og mudret afhængigt af sæsonen.

Komplekset bevarer et sort køkken, et rum med åben ild uden skorsten, hvor røgen slap ud gennem taget. Denne type køkken var almindelig i hele Centraleuropa, men overlever sjældent intakt i dag.