Pivovar s vodním mlýnem, Barokbryggeri med vandmølle i Kokory, Tjekkiet
Bryggeriet med vandmølle er et kompleks i barokstil bestående af flere forbundne bygninger i landsbyen Kokory. Stedet omfatter et gammelt bryggeri, et nyere maltningshus og en vanddrevet mølle, der trak kraft fra en nærliggende bæk.
Jesuitterne byggede komplekset i slutningen af 1700-tallet og åbnede officielt bryggeriet i 1761. Stedet fortsatte med at operere og producere øl indtil begyndelsen af 1900-tallet.
Dette sted var centrum for landsbylivet i generationer, hvor der blev lavet øl og malet korn. Vand fra den nærliggende bæk var afgørende for det daglige arbejde og formede, hvordan lokale forstod deres omgivelser.
Stedet er nu beskyttet som kulturminde og kan ses udefra. Tjek på forhånd med lokale informationskilder, da fuld adgang til bygningerne kan være begrænset.
I 1891 blev anlægget udvidet med et nyt maltningshus bygget på den vestlige side. Denne tilføjelse viser, hvordan bryggeriet tilpassede sig skiftende krav på det tidspunkt.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.444 bidragydere verden over.
