Ettu Restaurante, Restaurant i Cádiz, Spanien
Ettu Restaurante er en restaurant i Cádiz, Spanien, beliggende i en af byens sidste private gårdhaver. Den tilbyder en smagemenu med små retter baseret på lokale og sæsonbestemte råvarer.
Cádiz betragtes som en af de ældste byer i Europa, og Ettu Restaurante trækker på denne lange kulinariske tradition. Retterne forbinder gamle regionale opskrifter med en nutidig tilgang til tilberedningen.
Ettu Restaurante ligger i en af de sidste private gårdhaver i Cádiz, hvilket giver spiseoplevelsen en følelse, der sjældent findes andre steder i byen. Menuen skifter med årstiderne, følger lokale råvarer og holder madlavningen tæt på regionens daglige traditioner.
Restauranten er let at nå til fods, når man udforsker Cádiz' historiske gader. Det er en god idé at booke i forvejen, da gårdhaveindstillingen har begrænsede siddepladser.
Gårdhaven, hvor Ettu ligger, er en af de få tilbageværende private gårdhaver i Cádiz, der stadig er åben for offentligheden. Personalet er kendt for at dele historierne bag de enkelte retter, hvilket gør måltidet til mere end bare at spise.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.354 bidragydere verden over.
