Coteau Saint-Paul, Vingård i Saint-Paul-d'Abbotsford, Quebec, Canada
Coteau Saint-Paul er en vingård og landbrugsvirksomhed i Saint-Paul-d'Abbotsford, en kommune i Montérégie-regionen i Quebec, Canada. Ejendommen ligger på en svag sydvendt skråning nær Mont Yamaska med rækker af vinstokke, et cider- og vinkælder og et smagslokale åbent for besøgende.
Jorden omkring Saint-Paul-d'Abbotsford blev dyrket af bosættere i 1800-tallet, og frugtplantager blev en central del af livet på disse skråninger. Vingården blev etableret senere og byggede på regionens landbrugsrødder for at udvikle vin- og ciderproduktion.
Navnet Coteau Saint-Paul henviser til den svage skråning, som området ligger på, parret med den helgen, som kommunen er viet til. Besøgende kan smage vine, cider og andre lokale produkter lavet af frugt dyrket på de omkringliggende skråninger.
Ejendommen er let at nå med bil ad hovedvejen gennem Saint-Paul-d'Abbotsford, og der er parkering på stedet. Et besøg passer godt i de varmere måneder, når vinstokkene har blade, og udendørsaktiviteter som selvpukning er tilgængelige.
Ud over vin og cider producerer kælderen misteller og portvinslignende drikke, hvilket ikke er almindeligt for en vingård af denne størrelse i Quebec. Dette udvalg afspejler et valg om at bruge frugten dyrket på skråningen på så mange forskellige måder som muligt.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.790 bidragydere verden over.
