Huilerie Richard, Gårdsbutik i Montoison, Frankrig
Huilerie Richard er en gårdsbutik i Montoison i det sydøstlige Frankrig, hvor olier lavet af lokalt dyrkede nødder og oliven produceres og sælges på stedet. Hylderne rummer flasker med olie, gedemælkssæbe og små gavesæt, herunder Cuvée des centenaires, et udvalg af forskellige olier.
Huilerie Richard har været i drift i Montoison i flere generationer og bruger traditionelle presningsmetoder, som længe har været almindelige i området. Værkstedet har ændret sig lidt gennem årene og afspejler en del af den lokale landbrugshistorie.
Huilerie Richard er et sted, hvor besøgende kan købe regionale produkter direkte fra producenten og snakke med personalet om lokale ingredienser. Teamet er kendt for at dele tips om, hvordan man bruger olierne og smørepålæggene i hverdagens madlavning.
Butikken ligger i Montoison, en lille by i Drôme-departementet, og er nemmest at nå med bil. Det er værd at afsætte tid til smagning, da personalet gerne forklarer, hvad de sælger.
Et af butikkens produkter er en sort olivenpålæg lavet af oliven dyrket nær Nyons, en by anerkendt for sine AOP-certificerede oliven. Nyons er et af de få steder i Frankrig, hvor oliven er blevet dyrket uafbrudt siden oldtiden.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.252 bidragydere verden over.
