Pomm Resto, Restaurant i Paris, Frankrig
Pomm Resto er en italiensk restaurant på Quai de Valmy i det nordøstlige Paris, tæt på Canal Saint-Martin og Gare de l'Est. Rummet er lyst og enkelt møbleret, med et åbent brændefyret køkken synligt fra spisesalen og borde sat tæt sammen.
Restauranten åbnede i et kvarter, der voksede op omkring Canal Saint-Martin, et område der med tiden har ændret sig fra en industriel fortid til et mere afslappet spise- og gåsted. Rummet blev renoveret og fremstår nu rent og åbent sammenlignet med tidligere.
Pomm Resto ligger langs Quai de Valmy, et stykke kanal hvor pariserne ofte går tur og stopper for at spise. Det åbne køkken gør pizzabagning til noget, man ser fra sit bord, hvilket giver måltidet en afslappet og uformel følelse.
Restauranten er let at nå, med en metrostation et kort stykke væk og en parkeringsplads i nærheden. Det er en god idé at booke bord på forhånd i weekendaftener eller når man kommer i gruppe, da stedet er lille og hurtigt fyldes op i spidsbelastningsperioder.
Pizzadejen hviler i et par dage før bagning, hvilket giver den en lettere tekstur end de fleste hurtige pizzeriaer tilbyder. Gæsterne kan følge hele processen fra deres pladser, da køkkenet vender direkte mod spisesalen.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.259 bidragydere verden over.
