Mina, Bageri og café i Paris, Frankrig
Mina er et lille bageri og café i det centrale Paris. Der er en disk med friske baguetter, croissanter, salte bagværk og små kager, og et par borde, hvor gæster kan sidde og drikke en kop kaffe.
Bageriet har navn efter sin grundlægger Amina og blev med tiden et fast stop for folk i kvarteret. Bygningen, det ligger i, har stået i mange årtier og passer ind i gades ældre struktur.
Mina er kendt for middelhavsinspirerede brød og salte bagværk, der afspejler ejeren Aminas baggrund. Hendes tilstedeværelse giver stedet et personligt præg, som får mange faste kunder til at vende tilbage.
Stedet ligger centralt i Paris og er let at nå til fods fra mange kvarterer. Et besøg om morgenen giver den bedste chance for at finde det største udvalg af nybagt brød.
Et lille vindue inde i butikken lader gæster se dejen blive formet, hvilket man ikke ser i de fleste parisiske bagerier. Amina anbefaler ofte forskellige ting afhængigt af, hvad der kom ud af ovnen den morgen, så besøget kan føles anderledes hver gang.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.259 bidragydere verden over.
