Afchain, Konfektureforretning i Cambrai, Frankrig
Afchain er en konfektureforretning i Cambrai i det nordlige Frankrig, bedst kendt for at producere og sælge Bêtises de Cambrai, et hårdt bolsje lavet af sukker og glukose med mintsmag. Butikken fører også chokolade, kiks og andre slik, alle udstillet i glasmontrer og på hylder langs det indre.
Butikken kan spores tilbage til omkring 1830, hvor familien Afchain begyndte at lave slik i Cambrai. Ifølge historien, der er gået i arv gennem familien, kom en ung lærling ved navn Emile ved en fejl for meget mint i, og det resulterende slik blev så populært, at det blev butikkens signaturprodukt.
Navnet "Bêtises" betyder "vrøvl" på fransk, et nik til slikkets tilfældige oprindelse. Personalet deler ofte denne historie med besøgende, og det giver butikken en personlig, fortællende kvalitet, der adskiller den fra en almindelig slikbutik.
Hovedbutikken ligger i centrum af Cambrai og er let at nå til fods fra byens hovedgader. Et fabriksbesøg er tilgængeligt for grupper ved forudgående booking, og det giver et nærmere kig på, hvordan slikket faktisk laves.
Sammen med de klassiske Bêtises laver butikken også Perles de Bêtises, en mindre rund version af det originale slik. Besøgende, der ankommer på det rigtige tidspunkt under et fabriksbesøg, kan smage slikket frisk fra produktionslinjen, før det er blevet pakket.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.353 bidragydere verden over.
