Confiserie Kubli Paris France, Slikbutik i Morangis, Frankrig
Confiserie Kubli Paris France er en slikbutik og et lille produktionsværksted i Morangis, en by syd for Paris. Butikken har mere end firs forskellige slikformer, lige fra sukkerslik og nougat til frugtskiver og fyldte slik.
Jacques Kubli, en schweizisk indvandrer, grundlagde butikken i begyndelsen af 1900-tallet i Paris' 13. arrondissement. Da dette kvarter blev genopbygget i 1960'erne og 1970'erne, flyttede familien virksomheden til Morangis i 1974.
Kubli laver slik efter gamle franske opskrifter, herunder berlingots, violformede dråber og valmueblomster. Mange af disse former støbes i bronceforme, der har været i brug i årtier.
Butikken ligger i et industriområde i Morangis og er nemmest at nå med bil. Når du besøger den, er det værd at tage sig tid til at se hele udvalget, da sortimentet er bredt, og nogle produkter hurtigt bliver udsolgt.
Mange af Kublis slik sælges uden butikkens navn på emballagen, fordi de ender som fyld eller ingredienser i produkter fra andre kendte mærker, herunder Ladurée-makroner. Arbejdet bag slikket er ofte usynligt for den, der spiser det.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.332 bidragydere verden over.
