Chocolate Christian Camprini, Chokoladebutik i Valbonne, Frankrig
Chokolade Christian Camprini er en chokolade- og konditorbutik på Rue de la République i Valbonne, en lille by i det sydlige Frankrig. Butikken fører håndlavede praliner, ganacher, florentinere, chokoladebarer og kager som kager og tærter.
Chokoladebutikken blev grundlagt af Christian Camprini, som gennem årene opbyggede sit ry som håndværksmæssig chokolademager i regionen. Fra starten har fokus været på traditionelle metoder og ingredienser af høj kvalitet.
Christian Camprinis butik er et fast stop for lokale i Valbonne, som kommer for at købe chokolade som gave eller en lille godbid. Det er almindeligt at se børn vælge slik, mens voksne hælder mod mere raffinerede praliner.
Butikken ligger på hovedgaden i Valbonne og er let at nå til fods fra den gamle landsbykerne. Et besøg i helligdagene, som jul eller påske, er et godt tidspunkt at finde sæsonbestemte håndlavede stykker sammen med det almindelige udvalg.
Ved påske laver Christian Camprini håndskulpturerede chokoladefisk, æg og kaniner, der betragtes som individuelle kunstværker snarere end simple slik. Disse sæsonbestemte stykker laves i begrænsede antal og bliver hurtigt udsolgt.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.359 bidragydere verden over.
