Chocolaterie du Pont Neuf, Chokoladebutik i Annecy, Frankrig
Chocolaterie du Pont Neuf er en håndværksmæssig chokoladebutik i Annecy, beliggende mellem bymidten og kvarteret Cran-Gevrier. Alt, hvad der sælges der, laves på stedet, fra chokoladebarer til æskesæt og likørchokolader.
Chocolaterie du Pont Neuf blev grundlagt i 2005 af chokolademager Rémi Lateltin, som begyndte at tage imod ordrer via telefon og e-mail, før han åbnede for offentligheden. Butikken opstod ud fra et ønske om at producere håndlavet chokolade med fokus på smag og tekstur.
Butikken er åben for alle, ikke kun professionelle, så enhver kan gå ind og se udvalget. Det er en god idé at komme tidligt på dagen, da nogle varer bliver udsolgt før lukketid.
Rémi Lateltin startede uden en fysisk butik og tog kun imod ordrer via telefon og e-mail, indtil efterspørgslen var stærk nok til at åbne for offentligheden. Det betyder, at butikkens omdømme blev opbygget på selve chokoladen, før nogen overhovedet kunne gå ind ad døren.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.994 bidragydere verden over.
