Paticeo / Maison Colibri, Chokolade- og konditorbutik i Pons, Frankrig
Paticeo / Maison Colibri er en chokolade- og konditorbutik i centrum af Pons i det sydvestlige Frankrig. Butikken sælger chokolader, kiks og madeleines lavet på stedet.
Butikken blev grundlagt i 1896 nær Pons togstation og startede som en lille kiksfabrik. I 2017 tog virksomheden navnet Maison Colibri tilbage og fornyede sin identitet.
Maison Colibri er først og fremmest kendt for sine madeleines, bagt efter opskrifter, der er gået i arv gennem generationer. Besøgende kan se de færdige stykker i glasmontrer og prøve et par varianter, før de vælger, hvad de vil tage med hjem.
Butikken ligger tæt på centrum af Pons og er let at nå til fods, når man udforsker byen. Duften af nybagte varer kan lede dig fra gaden, før du overhovedet ser indgangen.
De første madeleines fra Maison Colibri blev bagt i en lille fabrik ved siden af togstationen, så rejsende kunne købe dem på vej til perronen. I dag fortæller gamle fotos og værktøjer inde i butikken historien om, hvordan virksomheden har ændret sig gennem tiden.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 92.002 bidragydere verden over.
