Seppeltsfield Wines, Vingård i Seppeltsfield, South Australia
Seppeltsfield er en vingård i Barossa Valley i South Australia, spredt over et område med historiske stenbygninger. Ejendommen har et smagslokale, restauranter, kunstgallerier, kunsthåndværksbutikker og den berømte Centennial Cellar fra 1878, hvor tusindvis af fade opbevares i ubrudte rækker helt tilbage fra 1870'erne.
Vingården blev grundlagt i 1851 af Joseph Ernst Seppelt, en preusser, der oprindeligt planlagde at dyrke tobak, men skiftede til vinproduktion, efter at druer trivedes på jorden. Centennial Cellar begyndte i 1878, da Benno Seppelt besluttede at afsætte vin hvert år til at lagre i et århundrede, før den blev tappet på flaske og solgt.
Navnet Seppeltsfield kommer fra Joseph Ernst Seppelt, en preussisk indvandrer, der grundlagde vingården i 1851. Ejendommen afspejler denne arv gennem sin arkitektur og den måde, besøgende oplever den lange tradition for familievinsfremstilling, der er gået i arv gennem generationer.
Ejendommen er åben dagligt for ture og smagninger med forudbestilling anbefalet. Der er gratis parkering, samt Wifi, kørestolsadgang og udendørs siddepladser, mens en lodge på stedet tilbyder overnatning.
Det 100 år gamle Para Tawny-program er unikt i verden: siden 1878 har vingården hvert år afsat vin til at lagre i præcis et århundrede og derefter tappet den på flaske og solgt den. Det betyder, at besøgende kan smage en vin, der er et helt århundrede gammel, og som ikke findes andre steder.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
