Weingut Fritz Wieninger, Vingård i Wien, Østrig
Weingut Fritz Wieninger er en familiedrevet vingård beliggende i Stammersdorf, Wiens 21. distrikt, omgivet af vinmarker. Bygningen har århundredgamle hvælvede kældre med murstensbuer sammen med moderne designdetaljer, herunder et lyst smagslokale med tøndetræstole og udstillinger af jordprøver.
Vingården blev grundlagt i 1700-tallet af Fritz Wieningers oldefar og har været en familiebedrift lige siden. Fritz overtog virksomheden fra sin mor i 1987 og udvidede den til at omfatte omkring 45 hektar jord.
Vingårdens navn bærer generationer af Wiens vinproduktionsarv og er kendt i hele byen. Besøgende oplever, hvordan traditionel wiensk vinkultur fungerer i dag, fra tøndetræstolene i smagslokalet til jordudstillinger, der forklarer Wiens forskellige vinmarkzoner.
Det anbefales at aftale tid på forhånd, især til smagninger eller rundvisninger i vinmarkerne, da det sikrer ordentlig opmærksomhed til din gruppe. Stedet er let tilgængeligt med offentlig transport, hvilket gør det bekvemt for besøgende, der udforsker byen.
Vingården spillede en nøglerolle i genoplivningen af den traditionelle Wiener Gemischter Satz DAC, en blandet vin, der historisk var enkel og overkommelig. I dag producerer Wieninger versioner af høj kvalitet af denne tidligere oversete blanding, hvilket gør den populær igen i Østrig og bliver deres topsælger i USA.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.117 bidragydere verden over.
